Luteína A luteína é o antioxidante predominante no olho e, pela sua capacidade antioxidante, fundamental para a saúde visual. Apesar de estar presente em alguns alimentos (espinafres, brócolos), para se obterem benefícios para a saúde devem consumir-se, pelo menos 6-10 mg/dia. Uma entidade independente reconhecida pela Organização Mundial de Saúde assegura a segurança da luteína até um limite máximo de 2 mg por quilo de peso.
