Mês de Dezembro: almoços e jantares de empresa, noite e dia de Natal, bem como a celebração da passagem de ano são sinónimos de uma alimentação pouco saudável e de dificuldades no controlo do peso. Mas não tem ser necessariamente assim. Se se preparar para este período com uma atitude positiva e um objectivo realista, os rituais de Natal deixam de ser uma provação para quem pretenda manter o peso. Assumir que não se vai resistir à mesa farta e resignar-se é a atitude que lhe vai fazer chegar a Janeiro com mais quilos na balança.
Regras alimentares
Nada como estabelecer regras – é a forma mais eficaz de manter o foco na na manutenção do seu peso.
- Controle o número de refeições diárias. Deverá fazer pelo menos 5 refeições fraccionadas ao longo do dia.
- Planeie as situações sociais. É fundamental ir bem alimentado(a) e saciado(a). Para um almoço, por exemplo, coma previamente duas bolachas ou uma barra de cereais; para um jantar ou uma festa, coma uma sopa ou uma peça de fruta ou um iogurte com uma bolacha Maria ou Torrada. Sejam almoços, jantares, festas ou outro tipo de acontecimentos, é importante e prioritário que planeie antecipadamente qual o tipo de alimentação que irá consumir. Ou seja, informe-se sobre o local onde será a refeição e menús disponíveis.
- Antecipe as dificuldades. Se lhe é difícil resistir às entradas, peça uma sopa, uma salada de alface ou mista. Só saciado(a) é que conseguirá resistir. Posteriormente, observe a comida presente (caso seja self service) ou analise demoradamente a ementa. Tente escolher o prato que mais lhe apetecer das opções saudáveis e menos calóricas.
- Faça substituições alimentares. Por exemplo, se a sua maior dificuldade é resistir às sobremesas, então opte por um prato somente acompanhado por vegetais ou uma salada, em detrimento dos hidratos de carbono (arroz, massa, batata), ou não consuma bebidas alcóolicas. Poupará calorias e poderá consumir uma sobremesa, sem haver tanta sobrecarga calórica.
- Regra das compensações. Equilibre o excesso de calorias ingerido ou a ingerir. No dia em que tiver uma festa ou uma refeição mais calórica, prefira refeições mais leves durante o dia. Faça mais exercício nesse dia ou no seguinte (pelo menos 40/45 minutos); ande mais a pé ou suba mais escadas durante essa semana.
Texto de Célia Francisco (Clínica Metabólica)
Leia mais sobre Como evitar os Excessos de Natal na revista de Dezembro.
11/12/2007
