Rendimento: 5 porções
Ingredientes:
1 chávena (chá) de proteína de soja
2 copos de água morna
1 unidade de ovo
QB de sal
2 dentes de alho amassado
7 colheres (sopa) de farinha de trigo
1 colher (sopa) de salsinha picada
1/2 chávena (chá) de cebola ralada
1 colher (café) de orégão
QB de pimenta-do-reino branca
QB de cominho
Preparação:
Hidrate a proteína na água morna, por 20 minutos.
Escorra toda a água e esprema bem o excesso de água e misture os demais ingredientes, incluindo a salsinha picada .
Modele os hambúrgueres e frite em um pouco de óleo.
16/2/2010
